Les gaufres de patate douce
IngrĂ©dients : •300 g patate douce •80 g farine (blĂ© ou pois chiche) •2 Ĺ“ufs •1 c. Ă soupe d’huile vĂ©gĂ©tale •1 c. Ă cafĂ© poudre Ă lever •épices (ex : cumin ou curry) PrĂ©parations : Laver et Ă©plucher la patate douce. •La couper en morceaux, et cuire Ă la vapeur (20 minutes environ). •Une […]
Gratin d’endive à la patate douce
IngrĂ©dients : 1 belle patate douce 3 endives 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 3 cuillère Ă soupe de crème fraĂ®che Ă©paisse lĂ©gère 1 cuillères Ă cafĂ© de noix de muscade râpĂ©e 1 cuillère Ă soupe d’huile d’olive 50 g de parmesan râpĂ© 50 g de gruyère allĂ©gĂ© Sel & poivre PrĂ©paration : •Coupez les […]
