Le Gâteau invisible aux pommes 🍎

Ingrédients :

2 Oeuf

50 g de Sucre en poudre

100 g de Lait

20 g de Beurre

1 cac d’Arôme vanille

70 g de Farine

1 sachet de Levure chimique

4 Pommes (golden ou belchard)

Préparation :

•Préchauffer le four à 200°C.

•Mettre 2 oeufs et 50 g de sucre en poudre dans un saladier. Mélanger 30 sec.

•Ajouter 100 g de lait, 20 g de beurre fondu et 1 cuillère à café d’arôme vanille dans le saladier. Mélanger 30 sec.

•Ajouter 70 g de farine et 1 sachet de levure chimique dans le saladier. Mélanger 30 sec.

•Beurrer un moule à cake.

•Ajouter 3 pommes coupées en fines tranches avec une mandoline au fur et à mesure de leur découpe dans le moule à cake.

•Verser la préparation par dessus les pommes. Appuyer sur le dessus de la préparation très délicatement avec une spatule pour imbiber les tranches de pommes et lisser sur le dessus.

•Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C.

Pour finir

•Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace.