Ingrédients :
•4 blancs de poulet
•1/2 chou chinois
•1 carotte
•1 boîte lait de coco
•pâte de curry
•sauce soja
Préparation :
•Couper les blancs de poulet en petit morceau.
•Les faire colorer dans un peu d’huile dans un wok.
•Quand ils sont colorer, ajouter la pate de curry jaune (1 cuil.à café selon les goûts). Mélanger.
•Ajouter le choux chinois coupé en fine lamelle et la carotte coupée en julienne. Mélanger et couvrir.
•Laisser cuire 10 mn environ.
•Ajouter 1 cuil. à soupe de sauce soja et la boite de lait de coco.
•Laisser mijoter 10 min environ.
•Mon petit plus : vous pouvez ajouter quelques noix de cajou et dégustez accompagné de nouilles ou de riz 
