Ingrédients
•200g de chocolat noir
•120g de sucre
•130g de farine
•150g de beurre
•3 oeufs
•1 sachet de levure
•4 Poires
•2 compote de poire
Préparation
•Préchauffer le four à 180°
•Fondre chocolat et beurre au micro onde ou à la casserole à feu doux en remuant régulièrement.
•Ajouter le sucre et mélanger
•Séparer jaune et blanc
•Ajouter jaune à la préparation
•Mettre la farine et la levure
•Battre les blanc en neige avec le sel
•Incorporer délicatement le blanc au reste de la préparation
•Ajouter la compote de poire
•Épluchez et Couper les poires
•Ajouter les morceaux de poire à la pâte
•Verser la pâte dans un moule préalable beurré et fariné ou un moule en silicone humide
•Faire cuire 40 min
•Démouler à la sortie de cuisson
