Ingrédients
- 1 brocoli
- 150g d’emmental râpé
- 3 tranches d’emmental
- 4 oeufs
- 3 tranches de jambon
- 2 cuillères à soupe de paprika
- Sel
- Poivre
Préparation:
- Râper le brocoli puis le mélanger avec l’emmental, les œufs, le paprika, le sel et le poivre.
- Déposer 2 boules de la préparation dans la poêle et les applatir. Faire cuire 3 minutes à feu doux et retourner les carrés de brocoli. Ajouter une tranche de jambon sur l’un, une tranche d’emmental et des rondelles de tomate cerise sur l’autre.
- Assembler le croque-brocoli puis le laisser cuire 2 minutes recouvert. Répéter pour former 2 autres croque-brocoli. Déguster bien chaud.
- Se régaler
