Ingrédients:
- Une betterave chiogga
- Une betterave rouge
- Un radis noir
- Une carotte
- Huile d’olive une cuillère à soupe
- Sauce soja une cuillère à soupe
- Quelques Brins de persil
- Une gousse d’ail
Préparation:
Éplucher vos légumes et rapez les en terminant par la betterave rouge.
Disposer dans quatre bols différents.
Faire une vinaigrette avec une cuillère à soupe d’huile d’olive une cuillère à soupe de sauce soja une gousse d’ail écrasées et du persil ciselé.
Régalez vous de ces bonnes racines d’hiver!!!
